Descrizione

Questi modelli di affettacarne sono stati progettati e costruiti nel totale rispetto della “Direttiva Macchine” per rispondere ai requisiti della legislazione riguardante i prodotti contrassegnati CE.

Robustezza, affidabilità e facilità di pulizia fanno dell’affettacarne un prodotto ideale per il taglio di carni fresche anche se di notevoli dimensioni, grazie all’eccezionale scorrevolezza del piatto.
La costruzione compatta in lega di alluminio di prima qualità, l’accurata lavorazione, i trattamenti di lucidatura e ossidazione anodica realizzati nei nostri impianti tecnologicamente avanzati, garantiscono nell’insieme un aspetto gradevole e robusto, inattaccabile alla corrosione e resistente ad urti e graffi.

 

Caratteristiche

 

 

 

Sicurezze meccaniche

Piatto porta merce asportabile solo se il regolatore spessore fetta i posizione 0 (zero);
Anello paralama inamovibile che protegge la parte di lama non utilizzata per il taglio;
Coperture mobili sull’affilatoio e sulla lama che assicurano una totale protezione contro ogni rischio di infortunio;

 

 

Sicurezze elettriche

Pulsantiera avviamento-arresto con elevata protezione all’umidità (IP 66);
Dispositivo che arresta la rotazione della lama se viene allentata la manopola di bloccaggio del disco coprilama;

 

 

 

Caratteristiche tecniche

Motore ventilato di elevata potenza per garantire un lavoro costante e continuativo;
Trasmissione ad ingranaggi per un duraturo funzionamento ed una regolare rotazione della lama;
Parafetta girevole per una totale e agevole pulizia sul retro della lama;
Regolatore di spessore fetta che garantisce un taglio costante da 0 a 15 mm;